Sabores · El Mollar

Ruta del queso tafinisto

4 horas Dificultad suave

Resumen

  • Duración: 4 horas
  • Dificultad: Suave
  • Edad mínima: Sin restricción
  • Grupo: De 2 a 15 personas
  • Zona: El Mollar
  • Época recomendada: Todo el año

Sobre esta experiencia

Visita a tambos y queserías de la zona con degustación incluida.

Un recorrido con guía por tambos y queserías familiares de la zona de El Mollar, con degustación incluida en cada parada.

Se viaja en camioneta con pocas personas y se visitan dos establecimientos: un tambo con ordeñe de cabras y una quesería con sala de maduración.

Qué vas a vivir

Media mañana entre quesos, historias de familia y paisaje de dique: ver el ordeñe, probar quesos en distintas maduraciones y comprar directo del productor.

Para saber antes de ir

El queso de cabra tafinisto es uno de los productos identidad del valle: muchas queserías siguen recetas de tres generaciones.

Qué incluye y qué llevar

Incluye

  • Traslado en camioneta
  • Guía local
  • Degustación en cada parada

No incluye

  • Compras de productos
  • Almuerzo

Qué llevar

  • Bolso o mochila para las compras
  • Agua
  • Gorra y protector solar

Recomendaciones

  • No desayunar quesos antes: la degustación es generosa.
  • Llevar efectivo o billetera virtual: no todos los productores tienen posnet.

Itinerario

  1. 9:00

    Encuentro en El Mollar

    Salida en camioneta desde la plaza.

  2. 9:30

    Tambo familiar

    Ordeñe de cabras y charla con los productores.

  3. 11:00

    Quesería y sala de maduración

    Recorrido por el proceso y degustación guiada.

  4. 12:30

    Regreso

    Vuelta a la plaza de El Mollar.

Los horarios son orientativos: el guía los ajusta al grupo y al clima.

Punto de encuentro

El Mollar · Plaza de El Mollar, frente al puesto de información turística, Tafí del Valle, Tucumán

La camioneta sale de la esquina del puesto de información.

  • Plaza principal de Tafí 20 min en auto
  • Dique La Angostura 5 min en auto

Políticas de la actividad

  • Cancelación sin costo hasta 24 horas antes.
  • Se realiza con lluvia; solo se suspende por corte de caminos.
  • La camioneta espera 10 minutos en el punto de encuentro.
  • Sin restricción de edad; menores acompañados.
  • No se admiten mascotas dentro de los establecimientos.

Preguntas frecuentes

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